Рекомендация избегать добавления соли в рацион детей до года основана на нескольких факторах, связанных с физиологией и здоровьем младенцев:

1. Необходимость меньшего количества натрия: Младенцы получают достаточное количество натрия, которое им необходимо для нормального роста и развития, из грудного молока или специализированных детских формул для искусственного вскармливания. Добавление лишнего количества соли может создавать неравновесие в потреблении натрия, что может оказаться излишним для их организма.
2. Неформировавшаяся почечная система: Почечная система у младенцев не полностью сформирована, и они могут испытывать трудности с обработкой больших количеств натрия. Избыток соли может оказать дополнительное давление на почки, что не желательно в этом возрасте.
3. Влияние на вкусовые предпочтения: Введение соли в рацион младенца может также влиять на его вкусовые предпочтения и привыкания. Зачастую добавление соли в раннем возрасте может привести к формированию предпочтения к соленому в дальнейшем.

Для поддержания здоровья младенцев важно следовать рекомендациям по вскармливанию, предоставленным педиатром или другими медицинскими специалистами. Вскармливание должно быть адаптировано к индивидуальным потребностям ребенка, и использование лишних добавок, таких как соль, может быть нежелательным и даже вредным.